小小的猪肉青椒香菇包子怎么做又香又好吃
猪肉青椒香菇包子是我最近特别喜欢吃的一种包子,平常我有空闲的时间都会做来吃。早上的早餐我也特别喜欢吃包子,然后喝一杯豆浆或者牛奶,多完美的早餐。但是在外面我几乎看不到我想吃的这种包子,所以我就在我有空的时候做这个来吃,非常好吃的。
主料
香菇 :100面粉 :300
青椒 :一个
猪肉馅 :300
辅料
十三香 :4食用油 :20
酱油 :10
盐 :5
具体步骤
1.水、适量酵母搅拌均匀。 看酵母说明,自己想和多少面,大概估算下就知道放多少酵母了
2.加适量面粉,先用筷子搅拌,然后用手揉成光滑的面团
3.面团揉好了,盖上盖子,放在那里就行了,它自己会发。夏天两个小时就能开
4.开始做馅,先把香菇洗干净,剁碎碎的
5.然后锅里放油烧热,放香菇下去炒,炒熟,加酱油。放凉
6.青椒洗干净,剁碎碎的
7.再切点葱、姜
8.加肉馅、十三香、适量盐,搅拌均匀
9.搅拌好了,可以开始包了
10.面开了,像这样有原来的三倍大、蜂窝状就是开了
11.把面取出来揉几分钟,再切成一样大的剂子
12.用擀面杖擀成面皮
13.我包的时候要用两个手没有拍照,给大家百度了一个图解
14.全部包好,静放十分钟,二次发面,然后上锅蒸,锅开后蒸15分钟就可以了
15.味道很鲜美噢
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