鲜香酥烂的啤酒煨猪脚怎么做又香又好吃
鲜香酥烂的啤酒煨猪脚让不少人在餐桌上大快朵颐,试想一下,在雾气腾腾的饭桌上,亲朋好友欢聚之时,咬上一口煨得酥烂、鲜香扑鼻的猪脚,不知有多愉悦。猪脚也叫猪蹄,补气、补血、润肤,既满足了口舌之欲,也不忘滋补身体,做法简单,何乐而不为?
主料
香菇 :四朵猪脚 :四分之一只
啤酒 :一罐
辅料
生姜 :少许白糖 :少许
花椒 :少许
老抽 :少许
胡椒粉 :少许
大葱叶 :两片
具体步骤
1.洗净放锅里加水烧开去除浮沫
2.?姜香菇洗净切片切块
3.所有食材放入土陶锅,倒入啤酒一罐,加入老抽、花椒、胡椒粉、白糖调匀
4.加盖,小火,中途需翻搅,尤其锅底
5.快收汁时,已熟。如想更软的,再加啤酒继续。
小火,不要离开太久,中途需要翻面,小心糊锅。
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