好吃的腐竹焖羊肉的做法怎么做又香又好吃
腐竹焖羊肉的做法,其实是一道特别容易做的菜,不过需要一些耐心。羊肉因为肉质比较难煮烂,所以用砂锅煲的时候,需要比较长的时间。切忌千万不要太短时间就直接端出来了,毕竟心急吃不了热豆腐。不过当羊肉焖腐竹出锅之后,闻到那扑鼻的香味,你一定会满意的。
主料
羊肉 :800腐竹 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
羊腩洗净 切块 锅里放米酒姜片 冷水放入羊腩 烧开捞起备用
锅里放油 蒜头别拍放下 煎黄捞起连接油捞起 炒锅放入羊肉 炒干炒
把油放入锅里,加入冰糖,小火煮成微焦黄色
将酱倒入砂锅 加羊肉 放水 ,调味 加香料炒一会
加水 到盖过羊肉还要高一点 ,然后焖1.5h 中火
加入腐竹 煮软 由于是炸的这种 要煮软一点还是很好吃哦
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