豆角馅水煎包怎么做又香又好吃
喜欢吃豆角从小就喜欢,但是自己做包子今天还是头一回,今天就用最喜欢的豆角和猪肉做馅儿然后做煎包,豆角馅水煎包马上就要出笼啦,然后再简单的炸一两分钟让包子皮能够更香脆,简直不能再美味了,我能吃五个,哈哈,赶快get新技能自己在家做吧。
主料
长豆角 :200酵母 :3
虾米 :20
面粉 :200
肉馅 :150
辅料
酱油 :20ml饺子调味料 :3
白糖 :4
香油 :15ml
盐 :适量
鸡精 :适量
料酒 :20ml
具体步骤
1.面粉加入酵母,清水和面。
2.然后静置发酵备用。
3.肉馅,虾米,长豆角准备好。
4.虾米用清水浸泡备用。
5.长豆角洗净开水焯烫过凉。
6.然后把豆角切碎。
7.切碎的豆角,虾米放入盆中。
8.肉馅加入酱油,盐,糖,料酒,包子饺子调味料,鸡精拌均匀。
9.豆角,虾米,肉馅混合再加入一些香油搅拌均匀。
10.发酵好的面团分成等分小剂子。
11.揉匀揉圆,取一份擀成圆皮。
12.包入豆角馅。
13.包成小包子。
14.平底锅倒油烧热,把小包子排放入锅中大火煎至2分钟。
15.然后加入凉水至包子一半的位置。
16.盖上锅盖大火煎至。
17.直到水干在煎至2分钟,撒上些葱花即可。
1、水煎包的面团一定要软一些,做出来的水煎包口感才会更加软嫩。2、煎至到最后水分已干时,可以在加一些色拉油继续煎至片刻,可以让水煎包的包底更焦脆。
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...