好吃的鲜肉包子怎么做又香又好吃
经常在经典的搞笑镜头里出现个吃着鲜肉包子的人,估计是这种面包的做法非常受大家欢迎吧,所以才如此的出众,其实本人也非常喜欢这鲜肉包子,因为它既营养丰富,而且又不会耗费什么功夫,对于上班一族的人来说,简单的一餐是最好不过。
主料
面粉 :适量猪肉 :适量
辅料
酵母 :适量具体步骤
酵母加入适量温水里搅拌均匀
把酵母水及油加入面粉中。
分次加入220克水,边加边用筷子搅拌。
直至没有干粉,呈絮状。
揉成光滑面团,盖上保鲜膜 ,室温发酵40分钟左右。
发酵好的面团取出,揉匀,分成小块,这点包子皮分量我做了16个包子
把每小块面团揉圆,擀成中间厚四周薄的圆形面片。
右手拇指,食指捏住面皮边沿打褶,直至收口捏拢封口
包好的包子,底下垫一小块油纸,放入蒸笼,醒15分钟,冷水上锅,水开后,蒸15分钟。关火后,过3-5分钟,再开盖
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