《妖妖家的厨房》卤水拼盘,虎皮青椒怎么做又香又好吃
主料
青椒 :适量蒜头 :一个
辅料
老抽 :适量鸡汁 :适量
糖 :少许
盐 :少许
具体步骤
1. 青椒洗干净备用,蒜头《用的是新上市的新鲜蒜头,很嫩哦》
2. 热锅倒油
3. 将青椒 蒜头一起下锅爆,爆成两面煎色放少许料酒,糖,少许盐翻炒,在倒入少许老抽颠锅翻炒 能闻到老抽融合着青椒蒜头的香味就差不多了 出锅时倒入点鸡汁提鲜就好了《个人不喜欢吃太熟烂的的菜,所以我自己每次都不会把青椒爆的太烂》
4. 出锅咯,,,,
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