《妖妖家的厨房》之,私房炒面片怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个面粉 :半碗
辅料
青椒 :半个红椒 :半个
洋葱 :半个
蒜薹 :2根
盐 :少许
糖 :少许
鸡汁 :少许
芝麻 :少许
具体步骤
1. 准备一个大的玻璃碗 面粉加一个鸡蛋加少许水一起搅拌
2. 搅拌好的面粉,揉成面团 盖上毛巾 《就是发面的过程了大致十几分钟左右就可以了》
3. 乘着发面的时间 把青椒,红椒,切成斜块 蒜薹洋葱切段备用
4. 热锅烧开水,将发好的面团 搓成长条 在扯一块一块面片 放入开水中煮至漂浮起来 沥干水分
5. 煮好 沥干水分的面片 倒入盘中备用
6. 热锅倒油 放入切配好的配料锅中煸炒 出香味 接下来将面片倒入配料中一起颠炒两下 加入少许料酒,白糖,盐,鸡汁 一起颠锅翻炒几下 出锅装盘撒少许白芝麻就可以了
7. 美味的《妖妖家的私房炒面片》就香气四溢的端上桌了
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...