美味的鲜美河蟹粥怎么做又香又好吃
粥应该是很多朋友经常喝的,粥的种类也有很多种,比如皮蛋瘦肉粥,南瓜粥等其他很多种,今天要做的就是美味的鲜美河蟹粥,蟹种含有丰富的营养,蟹黄也是很多朋友喜欢吃的食物,相信用蟹做的粥肯定很多朋友吃,喜欢吃的朋友可以试试哟。
主料
河蟹 :10只大米 :适量
骨头汤 :适量
辅料
香菜 :适量料酒 :适量
食盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.把河蟹的脚和钳子切掉,用刷子清洗蟹身,清洗好了对半切开备用
2.我这里是切了3片生姜,姜片切丝与蟹备用
3.淘洗适量大米备用
4.加入适量筒骨汤水(家里人不爱喝骨头汤水,所以就用骨头汤来煮粥给他们吃,这样粥是不是更有营养了呢^_^)
5.把蟹,姜放进锅中一起上灶开火煮,先烧开,再慢火炖煮,煮到大米适合自己喜欢软烂程度
6.最后加入适量盐,少许料酒,加入香菜拌匀即可开吃咯
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