美味的红焖带骨羊腿怎么做又香又好吃
红焖带骨羊腿制是一道风味纯正营养丰富的美食。羊腿香软入味,颜色诱人,看着就能让人垂涎三尺,想马上咬上一口满足自己挑剔的味蕾。香软入味的羊肉,很适合老人小孩食用。制作流程简单的同时,最重要的的美味又健康。朋友们心动了吧,赶紧收藏起来自己亲手试试吧。
主料
带骨羊腿 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
准备好食材:带骨羊腿块1300克、葱姜、红烧酱油、料酒、腐乳、腐乳汁、盐、糖、油膏、香叶、八角、花椒、香菜。
捷赛自动锅内放入1000毫升冷水,加入带骨羊腿块后按开关键,滚动把手处轮子调最大火把羊腿块煮开焯烫3分钟,然后捞出来用温水洗去羊腿肉上的杂质控干水分备用。
香料放入料盒内,葱切段,姜切片。
取一个小碗,加入30毫升料酒、25毫升红烧酱油、5毫升油膏、两块腐乳和20毫升腐乳汁,将腐乳碾碎
再加入3克盐和10克白糖搅匀备用。
6捷赛自动锅内胆里放上切好的葱姜和调料盒
再把控干水分的带骨羊腿块放进去铺平。
将料汁倒在肉上
再加入800毫升清水,然后端起锅胆摇匀调料。
将内胆放入锅体内,盖好盖子,按收汁红烧肉功能键,烹饪程序自动运行
一小时后自动锅会发出提示音表示进入下一个程序开始收汁啦!显示频上也会出现闪烁的收汁二字。
收汁结束提示音响起后打开锅盖加入香菜末翻匀即可出锅!
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