家常干锅腐竹怎么做又香又好吃
主料
腐竹 :150藕 :1节
土豆 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
干锅调料 :适量
菜椒 :适量
西芹 :适量
具体步骤
1.腐竹适量放锅里炸
2.炸至金黄捞出来
3.然后把切好的藕条放锅里
4.土豆条也放锅里炸
5.藕条土豆条炸至金黄捞出
6.锅里留油放入培根煎至金黄
7.培根煎黄后加入西芹及菜椒炒匀
8.炒至西芹菜椒八成熟加入炸好的腐竹 土豆 藕快速炒匀
9.加入2勺子干锅酱炒匀,然后中火不停的炒
10.加入葱断及蒜片不停的炒,至出香味后加点鸡精炒一个
11.炒好后装盘
1、炸腐竹的时候不要炸的太老不然不好吃了。
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