烤鱼怎么做最好吃,快来一起学习学习
寒冷的冬天即将到来,人们总喜欢吃些暖和的食物。烤鱼就是一个非常不错的选择,鱼肉富含蛋白质,是非常好的食材。烤鱼的具体做法是将鱼烤制后再炖煮的一种美食,还可以加入很多配菜,如洋葱、香菜等等,口感鲜嫩。那么烤鱼怎么做最好吃呢,快来一起学习学习吧。
一、烤鱼怎么做最好吃呢
1.香辣烤鱼
首先将鱼处理好,用盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段以及姜片腌制一段时间;然后烤盘上铺上锡纸,涂抹适量的油,把选好的配菜铺排上去,放入烤箱,200度先烤15-20分钟;其次准备烤鱼酱料,孜然辣椒花椒芝麻等配好调料,抹在腌制过的鱼上面,;最后把鱼放在配菜上面,用烤箱烘烤20分钟左右即可。
2.孜然烤鱼
做法和香辣烤鱼差不多,准备充足的孜然粉,胡椒粉,姜丝。首先,把鱼里面腌制大约40分钟。其次,将烤箱调至到合适的温度。最后把孜然粉均匀的涂抹在鱼上,准备一些配菜,一起放在烤箱烘烤即可。
3.清淡烤鱼
口味淡的人,可以根据自己的口味,配制酱料。具体做法和上面的两个差不多。
配菜的选择也很重要,但是也要是自己喜欢,比如豆腐皮、藕片、香菇,金针菇,土豆都可以加入到烤鱼中,非常好吃。酱的话小编经常使用的老干妈豆豉,用郫县豆瓣酱也可以,具体根据自己的口味做,调料用量自己把握,能吃麻辣的就多放调料。
二、吃鱼的好处
1.鱼肉中蛋白质不但含量高,人体消化吸收率很高,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素。
2.鱼肉可以美容养颜。鱼肉里不光含有优质蛋白,还有大量维生素。大量维生素A可以让肌肤保持光滑细腻,而维生素B2可以抚平细纹;维生素E也能在一定程度上预防肌肤衰老。因此爱美的女士一定要多吃鱼肉。
3.鱼肉中含有卵磷脂,它可以提高大脑的记忆力,增强思维。
以上就是小编为大家所介绍到的有关于烤鱼怎么做最好吃的方法,快来一起学习学习。经常吃鱼的话,对人体会起到非常多的好处的。寒冷的冬天快动手买条鱼,在家做烤鱼和家人一起吃吧。小编还是要提醒大家,烤鱼虽然好吃,但在制作中难免油盐要适量,毕竟还是清淡饮食有利健康。
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