色彩丰富的茄汁白芸豆,美味大白怎么做又香又好吃
茄汁白芸豆 美味大白是一道方便容易做的餐点。做白豆沙还剩下白芸豆容易浪费,家里的番茄放久了容易忘记而坏掉,这道茄汁白芸豆就同时解决了这两大问题,酸甜的茄汁裹着粉嫩顺滑的芸豆,白亮的芸豆中露出番茄美丽的微红,简直秀色可餐。
主料
西红柿 :1个有机白芸豆 :400
辅料
油 :适量葱 :适量
番茄酱 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.白芸豆提前用水泡发一晚后淘洗干控干水分备用。
2.炒锅上火,倒入油烧热,下白芸豆翻炒至断生。接着倒入水,把白芸豆煮熟。
3.西红柿切小片,葱蒜切碎备用,其实应该也放姜的,但我不吃姜,所以就没放。
4.倒入一大碗水煮沸,转中小火,慢慢把白芸煮熟。
5.白芸豆煮熟后水分快干时,放入葱姜蒜翻炒均匀。再加西红柿。
6.加入约一汤匙的番茄酱。不断翻炒。
7.加入适量生抽,不要放太多。
8.快出锅时,加入少许的鸡精,烧至收汁即可关火。
9.装盘可以吃豆豆啦~
1、白芸豆易吸水,泡白芸豆时水要多放一些。2、白芸豆煮熟的时间也较一般豆子长,所以煮豆子时也要多放一些水。3、喜欢甜口味的人,可以按个人口味放入一些白糖。4、能吃姜的亲可以放些姜,这样应该更出味道。
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...