经典好吃的蔓越莓曲奇怎么做又香又好吃
主料
蔓越莓 :35黄油 :70
全蛋液 :15
低筋面粉 :115
辅料
糖粉 :45具体步骤
1.准备好材料;
2.蔓越莓切碎;
3.黄油室温软化后,分三次加入糖粉,用打蛋器打至略发白;
4.再分两次加入蛋液,打至蓬松发白;
5.筛入低粉,切拌均匀至看不到白色的粉即可;
6.加入蔓越莓拌匀;
7.包入保鲜膜,弄成方形或圆形放入冰箱冷冻1小时;至于弄什么形状随个人喜好吧~~
8.拿出来后切成厚度均匀的小饼干;大概0.7厘米左右就可以~
9.摆放在烤盘上;留点空隙~
10.入预热烤箱,180度中下层烤25分钟;我觉得我家烤箱内温度相对偏低;务必根据自家烤箱调整烘烤时间~~
11.烤至表面微金黄,喷香的蔓越莓曲奇就可以出炉啦~~
1、我的适度不高而且用的是糖粉,喜欢更甜一点的可以多用点糖;2、饼干形状随意吧,关键是要好吃;3、我觉得我家烤箱内温度相对偏低;务必根据自家烤箱调整烘烤时间~~
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