懒人菜,蔓越莓曲奇怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :180全脂奶粉 :30
黄油 :130
糖粉 :80
鸡蛋 :1个
辅料
蔓越莓干 :70具体步骤
1.蔓越莓切碎备用。
2.黄油软化后打至体积膨大颜色变浅。
3.加入糖粉后打匀。
4.分次加入鸡蛋搅打均匀。
5.筛入低筋粉和全脂奶粉。
6.翻拌至基本没干粉时加入蔓越莓干。
7.翻拌均匀。
8.装入保鲜袋。
9.放入保鲜盒,先把一边弄齐。
10.再拿起保鲜盒把面团倒向另一边,把边缘弄齐。
11.放冰箱冷冻一小时。
12.拿出切片。放入预热180度的烤箱,烤12-14分钟。
13.拿出放在烤网上晾干。
1.黄油切薄片放入容器在微波炉用最小火叮一到两分钟,就达到软化程度。2.每家烤箱不一样,像这种饼干,烤到第10分钟的时候就要勤看着。(我烤的时候在聊天所以就有点糊了...)
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