自制蔓越莓炼奶蛋挞怎么做又香又好吃
蔓越莓炼奶蛋挞,有一段时间吉利的孩子特别喜欢吃甜点,于是我就想方设法的找方法给她做,没想到小丫头喜欢的不得了,冰箱里刚好剩了一些蛋挞皮,我就想着也可以给她做一点蛋挞来吃,一直都比较喜欢吃蔓越莓干,甜甜的,很有感觉,大家一起来试试吧。
主料
淡奶油 :130细砂糖 :30
辅料
炼乳 :30蔓越莓干 :30
冷冻蛋挞皮 :40
具体步骤
1.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。
2.再加入细砂糖,搅拌至融合(细砂糖用完了,用糖粉代替了)。
3取另一个干净的容器放入蛋黄打散,再筛入低筋面粉,翻拌均匀,并将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀成蛋挞液。(我懒,直接蛋黄和低粉混合再搅拌的,事实证明,分次搅拌更均匀,不容易结块)。
4.挞皮中放入适量蔓越莓,过筛蛋挞液,倒入挞皮中,八分满即可。
5.烤箱190度预热,放中层上下火烤25分钟。
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