自制奶香蔓越莓饼干怎么做又香又好吃
奶香蔓越莓饼干是一道奶香十足,热量较低的甜点深受广大人民群众的喜爱,同时蔓越莓饼干是很多烘焙新手的入门作品,因此只做方式也是相当的简易,被称为“烘焙入门饼干”之一,同时他口感酥脆,奶香四溢加上酸酸甜甜的蔓越莓,甜而不腻在里面加点奶粉效果更佳。
主料
低筋面粉 :120黄油 :70
奶粉 :15
鸡蛋 :一颗
蔓越莓果干 :30
辅料
糖粉 :30具体步骤
鸡蛋打散,黄油软化后待用,黄油里加入适当糖粉均匀搅拌,同时分三次加入20g鸡蛋液
搅拌后,筛入低筋粉搅拌至无干粉状加入蔓越莓果干将面团抹匀,抹在保鲜膜上裹起来放冰箱半小时
将冻好的面团切成薄片
放入160度烤箱烤20分钟即可
1、把糖粉适量减少加入奶粉味道更佳。
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