美味肉丁炒口蘑怎么做又香又好吃
口蘑富含微量元素,是真菌食物中的一种,口感好,营养价值高。肉丁炒口蘑是一道家常菜,香味特别浓郁,很受人们喜欢。沾着浓郁汤汁的口蘑香香的滑滑的,嚼在嘴里特别有滋味,再加上肉丁香味,让这道菜的口感是锦上添花,你会感觉,肉丁、口蘑是绝配食材。
主料
青椒 :100口蘑 :200
猪肉 :100
辅料
蒜 :适量油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.口蘑洗净切片;
2.肉切丁,青椒切片;
3.口蘑焯水,热水下锅,一会儿即可;
4.锅中加油,爆香葱花,蒜瓣,下肉丁炒变色;
5.下青椒炒;
6.下口蘑炒;
7.加盐,生抽调味;
8.味道鲜美的肉丁炒口蘑。
口蘑清洗干净,焯下水;炒时不要加鸡精味精等过多调味品,以免喧宾夺主。
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