甜葡萄干面包,striezel怎么做又香又好吃
主料
面粉 :250牛奶 :75
黄油 :50
糖 :75
鸡蛋 :一个
盐 :半小勺
发酵粉 :2-3 勺
葡萄干 :适量
蜂蜜 :适量
辅料
具体步骤
1. 把黄油 放在 微波炉里 融化
2. 把 面粉,融化好的黄油,糖,盐,发酵粉 ,鸡蛋 和牛奶 混在一起
3. 把所有的材料 揉成一个面团
4. 开始发酵 20 分钟 , 把面团 放在 温度 高的地方 (比如说 暖气下面)用所料袋 盖住
5. 发酵好了,把面团 揉一揉 放葡萄干 再发酵 20分钟
6. 把发酵好的面团 揉成 小球 然后揉成 长条 而且 预温 180度 40分钟
7. 像麻花一样 编小辫子
8. 编好了 涂 一点蜂蜜 在上面
9. 可以进烤箱了!
10. 我加了 杏仁片
11. 很软^_^~~
12. ~
葡萄干发酵第二次放和牛奶配在一起更好吃!!
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