美味的冰糖山楂怎么做又香又好吃
在许多人的童年里,肯定有一种小吃食叫冰糖葫芦,尤其是以北京冰糖葫芦出名,那时候每次出去逛街看到街上有卖总会让妈妈买上几串,一次性吃个够。但是后来我渐渐发现其实许多都不是正宗的冰糖葫芦,而且那些果子也不大新鲜,所以我现在自己会在家做冰糖山楂,酸酸甜甜的特开胃
主料
山楂 :适量辅料
冰糖 :适量具体步骤
将山楂用温盐水浸泡十分钟左右,清洗干净备用
块状冰糖拍成碎小块状,越碎越好(可将大块的冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后,放到瓷盘中,并放入微波炉中高火加热30-40秒,取出后装入塑料袋用刀面拍碎,大块冰糖基本就可以轻松的拍很碎了)
切开并去核,准备一个微波炉可以用的瓷碗,放入一层的山楂块
撒上一层冰糖。按照一层山楂块一层冰糖的顺序放好剩下的山楂块
放入微波炉,高火加热6分钟即可
取出拌匀即可享用
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