千味醉胡萝卜炒豌豆怎么做又香又好吃
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主料
盐 ：1茶匙（5g）香醋 ：1茶匙（5ml）
油 ：2汤匙（30ml）
胡萝卜 ：200g
豌豆 ：200g
老姜 ：2片
辅料
具体步骤
1. 胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟，捞出。
2. 大火烧热炒锅中的油至七成热，放入老姜片爆香，然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆，爆炒至熟。调入香醋和盐，翻炒均匀即可。
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