香喷喷的牛肉芝士汉堡怎么做又香又好吃
香喷喷的牛肉芝士汉堡,总能勾起吃货们的食欲。这款牛肉芝士汉堡,在肯德基、麦当劳、德克士、华莱士之类的一些快餐店里总是能够见到。但是这些快餐店里的汉堡价钱都不太合理,因此自己做才是干净卫生又实惠的。下面就跟着菜谱一起做吧!
主料
芝士片 :2片番茄 :1个
生菜 :4片
汉堡面包 :2个
洋葱 :半个
牛胸肉 :200
培根 :1片
辅料
橄榄油 :适量希腊酸奶 :100ml
黑胡椒 :适量
马苏里拉芝士碎 :适量
柠檬 :半个
百里香 :少许
香草盐 :少许
具体步骤
1.洋葱、番茄、生菜、培根先备好;
2.先烤面包,很基础的方子,100克高筋面粉,3克盐,15克糖,5克酵母,20克黄油,1个鸡蛋,150ml牛奶。混合后经过2次发酵放进面包模具,涂一层蛋液,完了撒上白芝麻和少许燕麦;
3.烤箱预热170度,中层上下火烤15分钟即可;
4.接着做肉饼;200克牛胸肉剁馅儿,一半的洋葱切末放进去,加入适量橄榄油、盐、胡椒碎拌匀;
5.再撒入些马苏里拉芝士拌进去,做成1.5厘米厚的肉饼,放煎锅里双面煎1分钟,接着在肉饼上放上芝士片、和培根,放入预热180度的烤箱烤10分钟即可;
6.烤制肉饼期间,调酱汁,很简单,用希腊酸奶加适量橄榄油、半个柠檬的柠檬汁、少许香草盐、胡椒碎拌匀即可;
,这就可以组装了。面包、生菜、番茄、酸奶酱;
8.接着是洋葱;
9.接着是全熟的肉饼,虽然是全熟,不过因为牛肉馅儿里放了洋葱,所以绝对多汁可口;
10.最后盖上面包。对了记得准备杯饮品。这样享用就很完美了!
1、如果嫌麻烦,面包可以买现成的;2、如果不喜欢牛肉汉堡,你还可以做鸡肉或是鱼肉汉堡。
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