美味的春笋肉丸豆腐汤怎么做又香又好吃
现在是吃春笋的季节,我爸妈家自己有一片竹林,所以每次我吃的笋都非常的新鲜,今天周末,我们回老家去看爸妈,老妈给做了个春笋肉丸豆腐汤,味道好鲜美啊,早上爸爸刚上竹林挖的新鲜春笋,中午我妈就给炖出来了,这味道真的是不一般,大家可以去买春笋做来吃。
主料
春笋 :500肉丸 :300
豆腐 :1块
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
白砂糖 :适量
鸡精 :适量
水 :适量
具体步骤
1.准备食材:肉丸,豆腐,春笋分别洗干净备用
2.春笋切片,豆腐切块备用
3.锅里放油待油热后准备炒菜
4.把春笋放入锅中翻炒一下
5.把猪肉丸倒入锅中继续翻炒
6.最后把豆腐放入锅中
7.放调料:盐,料酒,醋和水,大火烧开后开小火慢炖
8.待菜煮熟后即可关火,放适量鸡精调味即可
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