有关春笋的精选知识

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蒜苗炒春笋的做法，蒜苗炒春笋怎么做

食材明细主料春笋（适量）蒜苗（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗炒春笋的做法步骤1、春笋焯水后切片。2、蒜苗切小段。3、锅中放油，下入蒜白炒香。4、放入笋片翻炒3分钟，放入绿色的蒜叶，加...
春笋蒸咸肉的做法，春笋蒸咸肉怎么做

“春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”春笋味清淡而鲜嫩，营...
宜兴咸菜春笋的做法，宜兴咸菜春笋怎么做

“春笋的鲜嫩配上自制爽口咸菜，下饭首选菜。”食材明细主料鲜春笋（3支）咸菜（少许）辅料盐（少许）油（少许）生抽（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宜兴咸菜春笋的做法步骤1、春笋去壳，洗净下锅煮沸，转小火约20分钟。是为了...
春笋炒三鲜的做法，春笋炒三鲜怎么做

“木耳，别名黑木耳、真菌的一种。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。与当季的春笋搭在一起极其鲜美。”食材明细主料春笋（1根）肉丝（50克）辅料食用油（2勺）盐（1小勺）香菇（少许）木耳（少许）金金菜（少许）绵白糖（少许）胡萝卜（少许）料...
牛肉春笋的做法牛肉&春笋牛肉春笋怎么做

“不知何时开始，我对牛肉不离不弃，每每经过牛肉档，肯定会情不自禁停下来，而卖牛肉的二话不说马上能切一块我满意的肉！今天老婆说想吃春笋！这最好不过，不用头痛今天吃什么了！”食材明细主料牛肉（200g）春笋（一只）辅料蚝油（适量）花生油...
筒骨春笋汤的做法，筒骨春笋汤怎么做

食材明细主料猪筒骨（两根）竹笋（750克）黑木耳（适量）百叶结（200克）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）筒骨春笋汤的做法步骤1、筒骨汆水，竹笋去壳改刀，薄百叶打成百叶结，准备适量葱姜备...
春笋黄瓜炒肉的做法，春笋黄瓜炒肉怎么做

“春笋生长在南方，北方人一般吃的比较少，也不大会做，我第一次吃笋的时候吃的是干笋，泡发后的笋配上红烧肉一起炖，非常好吃，当然了能吃上春天刚下来的新鲜的春笋那更是好吃啦，我们北方人也要分享一下南方的美食，北方没有吃过春...
春笋红烧肉的做法春笋红烧肉（详细步骤版）春笋红烧肉怎么做

“初次烹饪容易失误的原因：1，烹饪时油多水少，一直烧下去，则五花肉会外老内生无法食用；2，笋在烹饪时笋的原味太足，苦辛味盖过肉的香味，喧宾夺主，风味尽失。红烧肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，苏轼来到阔别十五年的杭州任知州...
番茄土豆春笋炖排骨的做法西红柿土豆春笋炖排骨番茄土豆春笋炖排骨怎么做

“西红柿土豆春笋炖排骨，灵感来自电影分手的合约，西红柿土豆咸笋汤，以前也做过这道汤，非常好喝，今天试试炖排骨，咸笋改用了周末挖的春笋，加来排骨，味道不错哦。”食材明细主料排骨（5块）小土豆（3个）西红柿（1个）春笋（1个）辅料盐（1勺）生抽（2...
春笋香干炒肉丝的做法，春笋香干炒肉丝怎么做

食材明细主料春笋（（去壳）450g）香干（6块）红甜椒（半个）青蒜（60g）猪肉（200g）辅料盐（3.5g）生抽（1汤匙）白糖（2g）料酒（适量）玉米油（少许）生粉（半汤匙）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋香干炒肉丝的做法步骤1、原料图2、锅中倒水加入2克盐烧开后...
春笋咸菜的做法，春笋咸菜怎么做

“带有肉香的春笋咸菜---外婆家的保留小菜前些天和我的朋友杭州的钟编辑聊天，她问我给儿子回学校带什么吃的了，我说带了“红油脆笋片”，买来的，儿子很爱吃。说到笋，钟编辑给我推荐了一道她外婆的拿手保留小菜---笋咸菜，据说...
春笋酸菜肉包子的做法，春笋酸菜肉包子怎么做

食材明细主料面粉（500克）酵母（6克）泡打粉（6克）糖（6克）温水（265克）鸡蛋（一个）辅料肉馅（适量）酸菜（适量）春笋（适量）油（适量）葱（适量）姜（适量）十三香（适量）蚝油（适量）酱油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡蛋（一个）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）春笋酸菜肉包子...
三杯春笋的做法，三杯春笋怎么做

食材明细主料春笋（适量）大蒜（适量）辅料酱油（适量）香油（适量）米酒（适量）葱（适量）盐（适量）糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三杯春笋的做法步骤1、倒入酱油，香油，米酒调成三杯汁，加少许盐糖熬制浓郁倒出备用2、锅中倒少许油，烧热后...
腊肠炒春笋的做法，腊肠炒春笋怎么做

食材明细主料春笋（适量）皇上皇腊肠（2根）辅料胡萝卜（少许）调料生抽（5ml）料酒（10ml）盐（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肠炒春笋的做法步骤1、春笋上次已包开，冷冻储存，胡萝卜洗净。2、春笋斜刀切片，胡萝卜，腊肠切片。3、锅中放...
春笋肉片的做法，春笋肉片怎么做

食材明细主料五花肉（150）春笋（三颗）辅料姜（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春笋肉片的做法步骤1、春笋切滚刀，抄煮2分钟2、五花肉切片3、热锅冷油放人生姜，五花肉炒至出油，放点...
清炒咸肉春笋的做法，清炒咸肉春笋怎么做

食材明细主料咸肉（50g）笋（500g）辅料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒咸肉春笋的做法步骤1、春笋切好2、咸肉泡水里面泡一下3、锅内放油4、放入咸肉5、放入春笋6、放入盐7、加点大蒜叶子香一点小窍门新...
裸烹仔排春笋的做法，裸烹仔排春笋怎么做

“提唱健康饮食，少用或不用一些对健康不利的调味料和色素，用食材的自然本味来烹饪食物，这就叫“裸烹”，而非光着屁股的去烧菜，当然如果你真的光着屁股去做菜，也是很有情趣的，哈哈！”食材明细主料猪小排（600g）春笋（1000g）辅料酒（适...
酸菜春笋排骨汤粉的做法，酸菜春笋排骨汤粉怎么做

“LG相对面条而言，还是喜欢吃粉干，于是我也尝试着做几次粉干早餐，其中这种做法我非常喜欢，原料也是比较重要的，咸菜最好用酸的那种，春笋不要那种绿色带苦味的，要颜色白白或淡黄那种，排骨可以提前一晚用高压锅炖好，早上非常快大...
荠菜春笋炒年糕的做法，荠菜春笋炒年糕怎么做

“初春的荠菜最为鲜美，怎么吃都不腻。用来炒年糕别有风味，搭配鲜美的春笋，无需任何香料，别提有多鲜了。”食材明细主料年糕（1条）荠菜（50g）春笋（适量）辅料盐（适量）葱（少许）白糖（1小匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜春笋炒年糕...
春笋尖焖蛋的做法，春笋尖焖蛋怎么做

“春笋是春天特有的美味，而且这个时段的春笋鲜而不老”食材明细主料春笋（2支）鹅蛋（3个）辅料盐（少许）姜（少许）酒（少许）油（少许）蒜叶（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）春笋尖焖蛋的做法步骤1、春笋洗净，煮开，时间可以控制在半小时...
红萝卜炒春笋的做法，红萝卜炒春笋怎么做

食材明细主料红萝卜（适量）春笋（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红萝卜炒春笋的做法步骤1、备过好开水的春笋，红萝卜一个，可适当备点芹菜提香，忘记买芹菜了，所以没放，不放也好吃。2、将...
春笋排骨汤的做法原汤原味，鲜掉眉毛---春笋排骨汤春笋排骨汤怎么做

“排骨几块，鲜笋一只，用料虽然简单，却慢火炖出一锅好汤。捧上碗喝一匙汤，鲜的眉毛几乎掉下来。”食材明细主料猪排骨（300克）辅料竹笋（200克）姜片（少许）配料盐（2克）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春笋排骨汤的做法步骤1、春笋去...
春笋芹菜鲜肉饺的做法，春笋芹菜鲜肉饺怎么做

“到了吃笋的季节，一定得多吃几次。春笋芹菜鲜肉饺，有芹菜的香味，口感鲜美。很好吃滴！”食材明细主料春笋（嫩尖两个）芹菜（适量）瘦猪肉（约半斤）饺子皮（半斤不到）辅料食盐（一茶匙半）料酒（一勺）生抽（一勺半）橄榄油（一勺半）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻...
春笋炒肉丝的做法，春笋炒肉丝怎么做

食材明细主料春笋（适量）里脊肉（适量）韭菜（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝、加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、春笋焯水后切成丝。...
酸菜春笋肉末馅包子的做法酸菜春笋肉末馅儿老南瓜皮儿大包子酸菜春笋肉末馅包子怎么做

“第一次做这个馅儿的南瓜包，很成功啊(๑˙ー˙๑)皮薄馅大”食材明细主料酸菜（一斤/两元）春笋（一个）肉末（适量）老南瓜（适量）面粉（适量）辅料干辣椒（适量）酵母（适量）温水（适量）调料盐（适量）糖（适量）味极鲜（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（...