美味的白菜豆腐丸汤怎么做又香又好吃
白菜豆腐丸汤道美食所需要的食材主要是白菜、豆腐。豆腐属于一种豆制品,采用黄豆精心制作而成,口感爽滑,味道偏甘偏咸,长期食用可以为身体提供多种营养物质,当白菜与豆腐相遇,随着时间的流逝,豆腐的营养逐渐融入到汤汁之中,使得这道美食更加营养。
主料
白菜 :150毛豆腐 :200
黑木耳 :适量
辅料
食盐 :适量鸡精 :适量
调和油 :适量
具体步骤
大白菜,洗净,手撕大片,备用。
豆腐切一厘米宽方形簿块,备用。
用五花猪肉馅自制的水氽丸子,备用。
木耳温水泡发,洗净,撕小朵,备用。
自制肉骨冻准备好。
热锅上油,爆香葱姜碎。
倒入大白菜,炒匀。
放入木耳。
加半碗热水。
倒入氽好的丸子。
倒入豆腐块。
加两炒勺的肉骨冻,盖锅,大火煮五分钟。
调入盐。
加少许鸡精,增鲜,即可出锅。
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