自制快手菜,扁豆焖饭怎么做又香又好吃
主料
肉馅 :两大勺豆角 :适量
辅料
葱 :如:1勺生抽 :适量
糖 :适量
豆瓣酱 :适量
蒜 :适量
老抽 :适量
耗油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 准备好材料,豆角切丁,葱蒜切丁,喜欢吃肉的可以多放肉,不喜欢吃的也可以不放肉。
2. 锅内倒点油,放葱蒜炒几下,放入肉馅快速翻炒,肉变色了倒入豆角丁,炒几下就行,放入其它的所有调料,我觉得生抽可以多放些,大概两三勺,其它我大概就放了一勺,盐少放或者不放。放入淘好的大米,翻炒几下让大米均匀的裹上汤汁就行,关火。
3. 倒入电饭锅内,加水,就和平时焖大米饭是一样的,可以比平时稍微少放一点点水,不过我喜欢水分大些的,就加了和平时一样的水量。
4. 跳闸后断电再焖一会儿。欧了。。
5. 香喷喷好吃看得见啊。。真好吃了。。色香味俱全。。
6. 配点辣椒酱,太特么香了。。吃个两碗轻松松的。。
话说,南方的豆角真的挺难吃的,这要是东北的豆角艾玛那得更好吃了。。如果饭比较多,用的材料也应适当再加些。也可以根据自己的喜好把豆角换成别的菜啥的。。
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