好吃的绿茶佛饼怎么做又香又好吃
好吃的绿茶佛饼是用面粉和糖浆以及芝麻绿茶粉等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,甜饼是一种大人和小孩都可以吃的食物,制作方法简单,用到的材料也不算多,绿茶粉的加入不仅增加了足够亮眼的颜色还增加了香甜的口味。
主料
面粉 :适量糖浆 :适量
辅料
芝麻 :适量具体步骤
面粉在桌上摊成圆圈(中间圆圈留大点,以方便后面加料加水),圈中倒进绿茶粉。
倒进糖浆和色拉油顺同一方向将所有原料和匀。
轻轻抓搓成面团。
分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g,皮20g左右即可,喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量,但饼皮不可太薄,太薄则失去了应有的口感。
模子里面刷点油,放进带馅面团。
四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。
倒扣出来,在饼的圆周滚上一圈芝麻。
放入温油(150—160℃左右)中,煎3一5分钟至金黄,即可食用。
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