千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

青萝卜焖排骨怎么做又香又好吃

青萝卜焖排骨怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:50分钟

主料

萝卜一个
排骨 :500

辅料

辣椒2个
黑胡椒 :适量
姜 :三片
八角 :两个
盐 :适量
豆瓣酱 :两勺
白糖 :一勺
蒜 :四五瓣

具体步骤

青萝卜焖排骨怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好排骨,提前半小时浸泡,泡去血水

青萝卜焖排骨怎么做好吃又简单 第3张

2.冷水中放两片姜,烧开,排骨放进去焯水一分钟,捞起

青萝卜焖排骨怎么做好吃又简单 第4张

3.准备好八角,黑胡椒,姜蒜

青萝卜焖排骨怎么做好吃又简单 第5张

4.锅里放入油,油热放姜和蒜,八角黑胡椒,煸香,然后加两勺豆瓣酱,炒出红油

青萝卜焖排骨怎么做好吃又简单 第6张

5.排骨放进去,翻炒几下,然后加水,没过排骨

青萝卜焖排骨怎么做好吃又简单 第7张

6.青萝卜切块,水开后放入,加入盐,红辣椒

青萝卜焖排骨怎么做好吃又简单 第8张

7.中火炖三十分钟,大火收汁即可