萝卜排骨汤煨萝卜猪肉饺怎么做又香又好吃
主料
萝卜 :适量黑猪肉糜 :适量
葱 :少许
姜 :少许
饺皮 :适量
白萝卜 :适量
海带 :少许
小排 :适量
辅料
具体步骤
1. 萝卜洗净去皮刨成丝 挤去多以水分;肉糜加入葱姜碎、盐、黄酒、少糖拌匀;将萝卜放入 加少盐、麻油 一起拌匀。
2. 用饺皮抱着馅捏成饺子。
1. 萝卜去皮切滚刀块。
2. 将排骨放入砂锅内,倒入清水半锅,加入葱姜和一点黄酒,大火煮滚后转小火二十分钟;放入海带 大火煮滚转小火二十分钟;排骨肉软时投入萝卜块,大火煮滚。
3. 在转小火前 将包好的几个饺子放在露在汤外的排骨上煨十分钟即可关火。
4. 盖子不要揭 焖一会儿最好 喝汤前加盐调味,舀一碗排骨汤撒一点葱碎再将煨好饺子放在排骨汤上 就可以开吃了。
1.萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长对防癌,抗癌有重要意义。2.萝卜主泻、胡萝卜为补所以二者最好不要同食。
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