好吃的提子干磅吐司怎么做又香又好吃
上次带小孩子去超市,看见吐司丁,他吵着要吃,外面的东西我总是不那么放心给他吃,很多食品添加剂,吃多了对孩子的身体不好。于是今天我打算做一款吐司给他吃,做提子干磅吐司,因为这款提子干磅吐司味道很好,小孩子会喜欢的,入口感也不错呢。
主料
低面筋粉 :适量辅料
提子 :适量具体步骤
把所有材料都磅好,备用
因为提子干用水泡2分钟
把240高粉磅好筛进干净的容器上,加入酵母粉混好,除了黄油上,全部湿性原料,一起搅拌好。
面团柔的差不多,加上黄油,再加完10克高粉柔面,最后再加点粉柔比较好柔,个人感觉。
把面和好后的面可拉出薄膜后,把面团滚圆后盖上保鲜膜放盆上发酵1小时
把面团分开四小份,排出空气,醒20分钟
取出一面团擀面杖擀成牛舌状再卷起来
卷好摆进吐司模上第二次发酵,摆前要把吐司模扫上一层油。
发酵到8-9分满后,扫上蛋白,烤箱180度预热5分钟放进烤箱再烤35分钟
出炉后扣到,剩凉
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...