#记忆#火炬北极贝怎么做又香又好吃
主料
北极贝 :100g玉米笋罐头 :50g
香葱 :1棵
烤鸭饼 :15张
XO酱 :1汤匙(
海鲜酱 :1茶匙(5g)
盐 :1/2茶匙(3g)
白砂糖 :1茶匙(5g)
油 :1汤匙(
辅料
具体步骤
1. 北极贝洗净,纵向剖开成两半。玉米笋斜刀切成两半。香葱切成葱花备用。
2. 大火烧开锅中的水,放入切好的玉米笋汆烫1分钟,取出沥干水分。
3. 中火加热炒锅中的油至6成热,放入北极贝和玉米笋翻炒1分钟,然后加入XO酱翻炒均匀。
4. 用中火继续加热1分钟,然后调入盐和白砂糖,翻炒均匀,出锅前撒入香葱花。
5. 将烤鸭饼逐张分开,把炒好的北极贝和玉米笋裹在烤鸭饼中,做成火炬状,再在“火炬”外面点缀少许海鲜酱即可上桌。
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