砂锅排骨萝卜汤怎么做又香又好吃
砂锅排骨萝卜汤是一道可以给人们热量的一道汤品,非常适合在冬季的夜晚食用呢,不会让你感觉到冬天的寒冷,带来温暖的感觉,排骨中含有的蛋白质以及钙质可以增加人们的抵抗力,而且具有强身健体的作用,萝卜是一种温性的食材,吃多都没有关系的呢!
主料
猪小排 :300g黄玉米 :1根
白萝卜 :1根
辅料
葱 :适量姜 :适量
料酒 :适量
白胡椒 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
枸杞 :适量
具体步骤
准备食材,排骨切块泡去血水,黄玉米去段,白萝卜去皮切滚刀块。
葱切段,姜切片。
锅中做水将排骨放入焯水,锅开撇去浮沫捞出备用。
砂锅放入清水将排骨、玉米、白萝卜、料酒、葱段、姜片放入大火烧开改小火慢煲1小时20分钟。
放入盐及白胡椒粉。
放入枸杞继续煲10分钟即可。
吃前撒点香菜OK。
排骨一定要焯水,这样可以去除排骨里面的脏东西,不会有害于人们的健康。
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