人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做又香又好吃
主料
棉花糖 :300奶粉 :150
黄油 :90
抹茶粉 :50
辅料
去皮花生 :300具体步骤
1.原材料准备好。
2.去皮花生放入干锅,小火炒香,盛出晾凉。
3.黄油放入不粘锅中,小火加热。
4.加热至黄油融化。
5.倒入棉花糖。
6.搅拌加热至棉花糖融化。
7.再倒入奶粉和抹茶粉。
8.将奶粉,抹茶粉与融化的棉花糖搅拌均匀。
9.最后倒入炒香的花生。
10.将其搅拌均匀。
11.将糖团趁热倒入不粘模具中,糖团表面再铺上一张油布或者油纸。将糖团擀开成平整的长方形
12.撕开油布,静置晾凉。
13.晾凉的牛轧糖,切成小块。
14.将小块的牛轧糖用糯米纸包裹好。
15.再用糖果包装纸将牛轧糖包装好。
16.包装好很漂亮!
17.再用密封牛皮袋分袋包装好。
18.再用个牛皮手提袋包装一下,就可以用来送礼了!(?>?<?)
19.自己家吃可以不包装也可以,密封好保存即可。
可以用等量的可可粉、咖啡粉代替抹茶粉,做成不同口味的牛轧糖,也可以用等量的奶粉代替抹茶粉,做成原味牛轧糖。如果不喜欢吃出抹茶的清苦味,可以将抹茶粉减至20-30克,再用等量的烤箱奶粉代替即可。要用不粘锅和硅胶刮板。
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