好吃的猪肉三鲜锅贴怎么做又香又好吃
大家喜欢吃锅贴吗,我蛮喜欢吃锅贴的,现在那种大锅饭越来越少了,我记得我们小的时候那会天天都吃大锅饭的,然后奶奶还会经常做锅贴给我们吃,有时候锅贴就直接当做晚饭吃了,蛮怀念那个时候的,今天就试试这个好吃的猪肉三鲜锅贴好了。
主料
面粉 :适量辅料
油 :适量具体步骤
肉馅中加入葱姜末、食盐、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀
去了虾线的虾仁清洗稍微 冲洗一下放入搅拌好的肉馅中
取一份饺子皮放入适量馅料(包的时候每个里边放一个虾仁
所有的依次做好锅中放少许底油,码入包好的锅贴中小火煎制。
煎至锅贴底部有微微黄噶并定型这时倒入加好香醋的水,水量是锅贴的三分之一(半碗水加入一茶匙香醋)迅速盖上盖子
焖至水分收干,打开盖子再稍微煎一会让底边形成脆底即可出锅。
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