香辣可口凉拌海带粉丝怎么做又香又好吃
夏天就要到了,炎炎夏日里,总是想来一碗凉面就当做晚饭吃了。除了凉面,凉粉凉皮也是很好吃的。不过这次我是做了一个凉拌海带粉丝,口感也是相当不错,可以当做晚餐吃,也可以用来下饭吃,而且这个菜的制作过程也是很简单的,基本没什么技术含量。
主料
粉丝 :80海带 :200
辅料
胡萝卜 :50香菜 :10
盐 :适量
辣椒 :适量
蒜泥 :适量
具体步骤
粉丝放入一个小盆里,浇上开水烫粉丝。盖上盖子把粉丝焖二十分钟,待粉丝成熟软滑后用凉水冲凉,控干水分后备用。
2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤
3.准备好料理机和饮用水
4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次)
7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内
调好的味汁淋在凉菜上拌匀即可。
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