家庭版沙锅对虾怎么做又香又好吃
美食菜谱2.41W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
红椒 :一个
粉丝 :二两
菠萝丁 :少许
绍酒 :25g
白糖 :20g
味精 :3.5克
熟猪油 :少许
鲜汤 :1000g
主料
青椒 :一个红椒 :一个
粉丝 :二两
菠萝丁 :少许
绍酒 :25g
白糖 :20g
味精 :3.5克
熟猪油 :少许
鲜汤 :1000g
辅料
具体步骤
1. 砂锅上旺火,用油滑锅,将虾下锅稍煎,烹入绍酒和姜汁,加盖稍焖,加糖、鲜汤,加盖焖;
2. 至八成熟,放入粉丝,味精,烧沸后,倒入大砂锅内,放在微火上煨?5分钟,再移入中火烧约二三分钟,撇去浮沫,加青、红椒丝、味精,淋入熟猪油,原锅上桌即可。
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