我的味增酱八爪鱼怎么做又香又好吃
今天看到超市有新鲜的八爪鱼卖,想着买一些回去做成味增酱八爪鱼,味道出乎意料的好,我的味增酱八爪鱼做法简单,味道鲜美,八爪鱼口感富有嚼劲,食用时带着一股香辣味,十分入味,制作这道美食,尤其是八爪鱼的选购尤其重要,做出来的味增酱八爪鱼才好吃。
主料
八爪鱼 :适量辅料
味增酱 :适量剁椒鱼头辣椒酱 :适量
蒜末 :适量
橄榄油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.首先要把八爪鱼洗干净备用,接下来拿一个碗我们需要把味增酱,剁椒鱼头的辣椒酱,蒜末,适量胡椒粉和橄榄油然后全部拌匀《这些酱料的量可以根据你八爪鱼的多少和自己的口味适当的放,爱吃辣的朋友可以多放辣椒酱》
.搅拌之后把八爪鱼一只一只的放在碗里抹均匀,最好放在那边腌制十分钟,接着我们把锅烧热放入黄油,待黄油全部融化把八爪鱼一只一只的倒入,注意了这个时候先不要把酱料也倒进去,只是把八爪鱼放入
.待八爪鱼表面变色在把酱料全部倒入翻炒然后加入小半碗水闷锅把汁收干就可以了,注意期间不要加盐巴什么的,因为那些酱料本身就有味道在加会太咸了
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