蒜香烤鸡腿怎么做又香又好吃
主料
鸡腿 :适量辅料
糖 :适量醋 :适量
生抽 :适量
蜂蜜 :适量
沙茶酱 :适量
料酒 :适量
蒜 :适量
腌肉料 :适量
具体步骤
1. 用开水将鸡腿清洗干净,沥干水份备用
2. 准备一个空碗,放入白糖,
3. 滴入少许的醋和几滴料酒 ,料酒份量不用多,起到去腥的作用即可
4. 放入一茶匙沙茶酱,再倒入一汤匙鸡翅腌料粉
5. 蒜切成沫,一起放入碗中,
6. 倒入约100克的生抽,
7. 一起将所有调料搅拌均匀
8. 将鸡腿放入腌料中腌制三,四个小时左右,
9. 鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞,容易入味
10. 腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味
11. 腌好的鸡腿放入烤盘中,将腌料中的蒜一起捞出放在鸡腿上
12. 放入微波炉里烤4分钟后取出
13. 刷上一层蜂蜜,刷蜂蜜可以让鸡腿烤制的颜色诱人,
14. 继续放进微波炉里烤4分钟后取出即可
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