家常清炒西兰花怎么做又香又好吃
主料
西兰花 :一个辅料
盐 :适量鸡精 :适量
葱 :1根
蒜 :2-3个
味精 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 1.先准备个锅烧水 (水是用来煮西兰花的 所以放多少按西兰花定)2.在烧水的时间把西兰花掰成方便使用的大小 然后用水冲洗 3.等水烧开放入西兰花 煮3-4分钟 这个过程要掌握好 不要时间长 要让西兰花均匀受热 4.将菜捞出 在用冷水冲洗 去掉热度 将水利干 备用
2. 葱蒜切末备用
3. 热锅 放油 油没锅底就好 油热后放入葱蒜炒香
4. 放入西兰花 ,盐一勺半(勺子大小不一样 所以根据个人口味定) 鸡精、味精少许 调味料炒至均匀 就可以出锅了
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