家常清炒滑藕片怎么做又香又好吃
家常清炒滑藕片制作方法简便,而且营养成分还十分的高,清炒滑藕片里面含有的主料都是素菜,含有很高的维生素,在如今的生活中,多吃素菜有利于身体的健康发展,小孩子能够更加茁壮成长,大人们也能够保持良好的身体,来营造美好的家园。
主料
莲藕 :350辅料
白开水 :小半碗姜丝 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
鸡精 :小半勺
具体步骤
莲藕去皮,买头2节,嫩,注意不要买到泥巴藕,我这个有一节就有泥印,洗半天
猪肉切薄片放碗中,加入淀粉,料酒,生抽抓匀,腌5分钟
锅中放油,烧至5成热,下土豆片煎至8成熟捞出备用,锅中留底油烧热,下葱姜丝爆香,接着下煨好的猪肉片煸炒至断生,肉色发白
加入土豆片,放料酒煸炒,放生抽调味,放入白糖,盐,最后加入青椒片。
加入小半碗白开水,给小半勺盐,小半勺鸡精,炒1分多钟就好啦
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