我的双色刀削面怎么做又香又好吃
作为一个美食爱好者,我喜欢尝试做各种美食,我的双色刀削面做法简单,吃起来十分美味。刀削面,作为一道极具地方特色的汉族传统面食,一直深受人们喜爱,刀削面口感劲道,其形状外薄中厚,软而不沾。加入提前炒好的臊子,调料,吃起来十分入味。
主料
油菜 :300火腿肠 :60
面粉 :500
青椒 :1根
辅料
油 :适量枸杞 :10粒
鸡蛋 :2枚
芹菜 :适量
葱 :适量
香油 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.用芹菜汁和了一个面团,用鸡蛋和枸杞和了一个面团,
2.锅里放油 葱蒜呛香
3.倒入洗净切块去皮的南瓜和青椒
4.加入适量盐翻炒
5.翻炒一会倒入适量水烧开
6.然后左手面团 右手刀具开削
7.最好削薄些 好煮
8.削好的面片下了锅,大火烧开
9.慢慢煮熟
10.倒入火腿肠片
11.最后放入油菜,点入适量香油调味,搅匀即可盛盘
1、一定要把刀削面煮熟了。
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