清口水煮三蔬怎么做又香又好吃
炎炎夏日胃口渐渐减小,吃不下大鱼大肉不妨来一道简单清口的水煮三蔬,又下饭又清爽!娃娃菜富含多种维生素矿物质,味道甘甜爽脆,搭配以脆嫩的金针菇和菜心,既能解腻又能解暑。家中有高血脂高胆固醇的老人,不妨也做一道水煮三蔬,可以防止心脑血管疾病哦。
主料
菜心 :300金针菇 :100
娃娃菜 :一小棵
辅料
蚝油 :少许酱油 :少许
葱花 :适量
具体步骤
1.娃娃菜和金针菇洗净
2.菜心洗净
3.锅里放水煮开,放一勺盐和油
4.放入蔬菜一起煮
5.把蔬菜煮熟
6.先把菜心夹起来围在边上
7.再把娃娃菜夹起来
8.最后是金针菇放中间
9.准备酱汁,半碗水放蚝油,酱油,盐,搅拌均匀
10.起油锅下葱花爆香
11.放入调好的酱汁煮开
12.煮好的酱汁浇在蔬菜上
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