喀吱脆香酥孜然海苔怎么做又香又好吃
香酥孜然海苔,是一道制作十分简单但又美味香脆可口的小吃,十分适合自己在家制作。不需要什么技巧就可以做出健康美味又酥又脆的自制零食,现做现吃,香脆可口不仅闻得到还吃得到,午后看电影必备。亲手制作,简单易学,香酥美味,马上入口。
主料
寿司海苔 :5片辅料
孜然粉 :1勺白芝麻 :1勺
盐 :1勺
具体步骤
1、先把烤箱165°预热
将所有食材放入面包桶里,由于不放一滴水,这样的饼,揉面的时候比较硬,还不容易揉光滑,所以建议用面包机揉面。
揉好的面团盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
发酵好的面团先擀一擀排气
接着均分成9份,每一份要如图这样先折叠再擀开再折叠,如此3次。这样做出来才是略松软又不失劲道,还有分明的层次。
擀好的面团,每份滚圆,再稍微按扁。
烤箱预热150度,先烤12分钟,看到饼子底部上色了就翻面再烤5分钟,即可。
7、取出翻面同样再烤5分钟就好了
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