美味的白粽子怎么做又香又好吃
白粽子是由糯米和白砂糖一起制作成的美食,蒸好后的白粽子粘着酱料或者白糖吃,酱料可以根据自己的口味制作,另外大家在家中制作白粽子的时候还可以根据自身的口味在粽子中放一颗红枣,这样制作出来的白粽子伴有蜜枣的香甜,十分美味。
主料
糯米 :适量辅料
白砂糖 :适量具体步骤
1.先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好
2.包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗状,一定好用手握好,放入糯米揣紧些如果必要要多加一个叶子,一定要弄得结实一点,不然等煮的时候的就散了,用棉绳扎好。
3.煮粽子:放的水要稍微漫过粽子,然后上面放一块板子,放板子的目的是可以在上面放一些重物,以押住粽子,这样粽子不容易散掉,一般要煮一个小时,先大火,水开后转小火慢慢煮 一个小时,香喷喷的粽子就可以吃啦!! (根据口味沾酱料食用,我一般会沾糖)
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