家常菜肉丝炒茄子怎么做又香又好吃
美食菜谱2.45W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
茄子 :200
水 :适量
豆瓣酱 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
主料
精肉 :100茄子 :200
辅料
油 :适量水 :适量
豆瓣酱 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.将肉切成肉丝。
2.将茄子洗净切成条。
3.将葱和蒜切好备用。
4.锅内放油加热,将切好的肉丝放入煸炒片刻。
5.将切好的葱和蒜放入,加入适量豆瓣酱。
6.将切好的茄子条放入锅内,加适量水一起,炒熟即可。
喜欢吃辣的可以放点青辣椒,既好看又美味。
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