口感好的猪肉韭菜饺子怎么做又香又好吃
主料
韭菜 :750猪肉 :250
中筋面粉 :500
辅料
姜 :适量五香粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.韭菜摘干净,洗一下,控干水分
2.猪肉切成小块,姜切末备用
3.把姜末放到切好的猪肉块中,加酱油、五香粉、香油调味先腌制一下,让肉入味
4.韭菜切碎
5.把肉放入切好的韭菜里,加入油、香油、五香粉调味
6.调好的饺子馅,好香
7.提前和好的面醒20分钟
8.把面切成大小均等的饺子剂子
9.用擀面杖擀成饺子皮
10.把饺子馅包入皮内
11.包好的饺子
12.锅里放水,水开之后下入饺子,开两开便熟了
为了防止饺子粘在一起,在煮的时候往锅里放一些盐
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