芥菜豆腐丸子汤怎么做又香又好吃
芥菜豆腐丸子汤,是一种非常清淡的那种汤很适合那一些口味清淡的人,而且非常的有利于人体的营养可以促进胃肠道的蠕动作用,加快新陈代谢的速率并且如果是在减肥中的女性也非常有利于减肥哦,豆腐中方还丰富的蛋白质,再配合着介菜中的纤维素。
主料
豆腐 :200g猪肉 :50g
芥菜 :200g
澄面 :100g
辅料
盐 :适量姜 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.食材:芥菜、豆腐、少许猪肉糜、澄面。
2.芥菜择洗干净。
3.开水焯一分钟。
4.捞出过凉,挤干水分。
5.芥菜切碎。
6.豆腐用刀背碾成泥。
7.把芥菜碎、豆腐泥放入大碗里加入少许肉糜,姜沫、盐、香油调均匀。
8.盘子里放入澄面。
9.取20克馅料团成丸子,放入装有澄面的盘子里,轻轻晃动或用手把丸子全部裹满澄面。
10.将丸子直接放在装有澄面的盘子里,也可以把盘子薄薄地刷一层油,把丸子摆好。
11.锅中烧开水,水开后转中火,将丸子轻轻放入。
12.煮至丸子表面半透明浮起即可。
13.似水晶般的芥菜丸子。
汤里也可以加些喜欢的青菜,加入鸡精、盐调味。加一点猪肉糜提味和增加粘度,不喜欢可以不加。
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...