好吃的清炒脚板苕,怎么做又香又好吃
清炒脚板苕,脚板苕块茎脆嫩细滑,品质好。耐热,耐旱,不耐寒,不耐涝。耐贮运。不过我很少见到过这个食材,所以特地去做来试试,特别不错,印象深刻,这道菜加了很多调料,蒜,青椒,吃起来辣辣的,而脚板苕里面也有了青椒的味道,很入味,这么简单就做一道菜不错哦。
主料
脚板苕 :一个辅料
青椒 :适量蒜苗 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
盐 :适量
醋 :适量
具体步骤
.准备脚板苕一个
太大切一半削皮
切片备用。
准备葱.蒜苗.青椒切段。
锅里放油先炒青椒蒜苗爆香
再放脚板苕快速翻炒。
放点清水,以防黏锅,放盐,生抽炒至入味即可。
装盘即可食用。
快速翻炒,不可时间太长,防黏液沾锅
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