营养白菜粉丝鱼头煲怎么做又香又好吃
以前是没有钱的人会经常吃鱼头这种没有什么肉的东西。但是呢,现在知道了鱼头里面有许多胶原蛋白并且各方面营养都比较多的情况下,越来越多的人都吃上了鱼头,特别是鱼头煲这种东西,于是今天就教大家一道比较经典的白菜粉丝鱼头煲。
主料
白菜 :200草鱼头 :500
辅料
粉丝 :100油 :适量
盐 :适量
生姜 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
草鱼头尾清洗干净,鱼头对半劈开
起油锅,待油温七成热时放入鱼头尾煎制
待一面微黄时翻过另一面继续煎制
将煎好的鱼盛在碗里
另起油锅,待油温七成热时放入清洗干净的大白菜大火煸炒
随后加入热水,放入先前煎好的鱼头,再加入生姜和料酒
待鱼汤沸腾后加入已经泡发好的粉丝
继续煮至沸腾后加入适量的盐调味
出锅后装入事先加热过的砂锅,加入少许胡椒粉和芝麻油,美味的白菜粉丝鱼头煲吃起
家常菜,无需特殊技巧。
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...