家常鸡肉炒香菇蒜苔怎么做又香又好吃
现在的家常菜也更多的趋向于多样化了,鸡肉也是一种特别好吃的肉,它不像猪肉那样热量特别的高,是属于一种热量比较低的肉类了。并且这一道鸡肉炒香菇蒜苔的荤素搭配的很好,各种香味混合迎面而来,让人还没吃就已经口水流得不停了。
主料
鸡肉 :150香菇 :200
蒜苔 :200
辅料
油 :25盐 :2
料酒 :15
生抽 :5
味精 :2
具体步骤
1、先把蒜薹洗净,过热水淖一下。
2、香菇洗净。
3、放到热水里淖一下。
4、鸡肉切片,放入淀粉用手抓匀。
5、锅里放油,放入肉片煸炒。
6、添加料酒、老抽、生抽。
7、放入蒜薹翻炒。
8、放入香菇翻炒。
9、放入盐翻炒均匀,出锅前放入味精调味即可。
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