健康冬瓜羊肉丸子汤怎么做又香又好吃
美食菜谱3.31W
准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟
羊肉 :适量
蒜 :适量
主料
冬瓜 :适量羊肉 :适量
辅料
葱 :适量蒜 :适量
具体步骤
1.将羊肉馅放入盆中再放入姜末,将花椒放入碗里倒入150克热水泡30分钟,葱切末,冬瓜切片备用。
2.将酱油、鱼露、鸡精、胡椒粉、盐、适量香菜末将花椒水分3次倒入朝一个方向搅拌上劲放入葱末拌匀。
3.锅中放入适当的水半开时将羊肉馅挤成2.5公分大小的丸子逐个放入锅中水再开时稍撇一下浮沫。放入冬瓜片稍煮。放入香菜淋入香油。
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